Igat liiki pähklite tootmine võib seista silmitsi ainulaadsete raskustega: näiteks kreeka pähklid kardavad külmakatastroofi, aflatoksiini maapähklites ja nii edasi. Mõned väljakutsed on aga kogu pähklitööstuse jaoks samad.
Hiinas tarbitakse aastas ligi 45 protsenti maailma kreeka pähklite toodangust, 21 protsenti piiniaseemnetest ja 8 protsenti makadaamiapähklitest. See on maailmas suur pähklitarbija. Hiina pähklite tarbimine kasvab jätkuvalt, kuid lühiajalised väljakutsed, nagu kaubandussõjad ja looduskatastroofid, on siiski olemas.
Toiduohutus on pähklitootmise kõige olulisem aspekt. Ohutusstandardite täitmata jätmine kahjustab ettevõtte mainet, kaotab isegi kogu äri ja rikub seadust. Enne pähklitootmishooaja algust peaksid ettevõtted esmalt läbi viima enesekontrolli, mis võib neid probleeme tõhusalt vältida.
