Puu- ja köögiviljade koorimismasin on omamoodi puu- ja köögiviljade töötlemise seade. Puu- ja köögiviljade koorimismasinaid on palju, näiteks kartul, maguskartul, väike taro, lootosejuur, punapeet, sibul, tomat, baklažaan, nuikapsas, nuikapsas, väike kõrvits, chayote, kõrvits, papaia, vahakõrvits, keerdunud loofah , kõrvitsa melon, redis, nuikapsas, salvei, taro jne. Puu- ja köögiviljakoorijaga saab koorida kõik need, mis säästab palju tööjõudu ning on turvalisem ja hügieenilisem.
Puu- ja köögiviljakoorija eelised
1. Puu- ja köögiviljade koorimismasin säästab tööjõudu Puu- ja köögiviljade koorimismasin on tööjõusäästlikum kui käsitsi koorimine. See suudab tunnis koorida umbes 1500 puu- ja köögivilja, see võib asendada 10-26 töötajat ning masinasse tehtud investeeringu taastamiseks kulub vaid 2-10 kuud.
2. Puu- ja juurviljakoorija eeliseks on ka materjali kokkuhoid. Puu- ja juurviljakoorija on materjalisäästlikum kui käsitsi koorimine. Käsitsi koorimine raiskab osa viljalihast enam-vähem. Tehase tegelik jõudlus näitab, et õunte lõikamine võib säästa umbes 10% ja ananassi lõikamine umbes 8%.
3. Puu- ja köögiviljade koorimismasin võib päästa ka tehasehoone ning puu- ja köögiviljade koorimismasin säästab tehasehoonet rohkem kui käsitsi koorimine. Tehase tegelik jõudlus näitab, et õunte lõikamine säästab üle poole tehase pindalast. Ja puu- ja juurviljakoorijad on ohutumad, puu- ja juurviljade koorimine väsitab, määrdub ja teeb kätele haiget ning inimese suu ja nina saastavad toitu (see on stafülokoki ja A-hepatiidi viiruse tuvastamise peamine põhjus). Mehaaniline koorimine muudab selle turvalisemaks nii töötajatele kui ka ettevõtetele.
4. Puu- ja juurviljade koorimismasin on hügieeniline. Inimeste traditsioonilise puuviljade koorimise taktika tõttu ei ole köhimise, aevastamise, küünte, juuste jne saaste loomulikult kerge. Mehaaniline koorimine vähendab seda reostust oluliselt.
