Köögiviljapesumasinad jagunevad kahte kategooriasse: tööstuslikud köögiviljapesumasinad ja kodumajapidamises kasutatavad köögiviljapesumasinad. Köögiviljade puhastamine on üks olulisemaid protseduure köögiviljade töötlemisel ja köögiviljade puhastamisel. Köögiviljapesumasina tehnilised omadused on järgmised:
(1) Täisautomaatne mikroarvuti juhtimistehnoloogia, isearendatud mikroarvuti juhtpaneel ja juhtimisprogramm, reguleeritav pesuaeg, neljakohaline digitaalne toruekraan, mitmesugused programmid, mille vahel kasutajad saavad valida, ja humaniseeritud disain, näiteks häire meeldetuletus pesemisel valmib erinevate kasutajate vajaduste rahuldamiseks.
(2) Osooni oksüdatsiooni kasutamine pestitsiidide steriliseerimiseks, detoksifitseerimiseks ja eemaldamiseks on tervislik, keskkonnasõbralik ja saastevaba ning ei pea lisama pesuainet, mis väldib köögiviljade ja puuviljade sekundaarset saastumist pesuvahenditest, mis on ohutu ja ökonoomne.
(3) Patenteeritud pöörisvoolu pihustuspuhastustehnoloogia abil saab tsentrifugaaljõu ja pesukorvi ainulaadse disaini abil köögiviljade ja puuviljade pesemiseks kasutada võimsat juga veevoolu, mis võib kergesti puhastada mõnda raskesti puhastatavat peske puu- ja köögivilju, nagu lillkapsas, viinamarjad ja maasikad jne, ning pesu pöörleb samal ajal pesukorviga, et juur- ja puuvilju ei kahjustaks liigne hõõrdumine.
(4) Mullplahvatuse tüüp: spetsiaalselt loodud õhujaotusmeetod tekitab rohkesti õhumulle ning õhumullid puutuvad kokku pesuga ja lõhkevad, tekitades pesuefekti parandamiseks löögijõudu.
(5) Desinfitseerimine ja steriliseerimine: spetsiaalselt loodud osooni tekitav seade tekitab ja transpordib pidevalt osooni köögiviljade ja puuviljade pesemise käigus. Pärast õhujaotusseadme läbimist puutub see täielikult kokku vee ja pesuga, et saavutada steriliseerimise ja desinfitseerimise eesmärk.
(6) Pestitsiidide eemaldamine: masin toodab töö käigus ohtralt osooni, mis mõjutab köögiviljade ja puuviljade pinnal olevaid pestitsiidide jääke, kiirendab pestitsiidide oksüdeerumist ja lagunemist ning eemaldab pestitsiidide jäägid vees lahustumisel ja vee mõjul.
